在现代化的今天砂石厂和砂石生产线是密不可分的。砂石生产线在沙石厂里发挥着不可替代的作用。
石场（包括“采石场”、“采沙场”），指建筑用沙、建筑用石的采掘、精选加工生产单位，沙石场多为成片连接的开放性区域，属于生产性企业单位。采石场多位于岩石富集区，多位于陆地的丘陵、山区；采沙场(沙场)多位于水道、富沙陆地，大多数临水道而建，内陆地区多临河道、湖泊而建，大型海洋沙石采掘则依海而建。沙、石的生产过程主要分为二道工序，即采掘和精选分级。其固定场所多用于储存和精选分级。一个中等规模的生产企业可以年生产沙石数十万吨，大型的企业生产年生产能力达百万吨。
很多采石场在被废弃后都会成为池塘或湖泊，又或者垃圾堆填區。
根据沙石场生产的主要产品，沙石场分为沙场和沙石场，流动采掘可以根据市场需要调节产品的主次。以流动采掘为主的企业，可以通过采沙船选定采掘区域，来决定其主要产品。
沙石分离精选装置或称砂石生产线，包括沙石运输传送，从采掘场或采掘船只转运到加工、储存地的设备。粗选进行沙石分离，沙石的初步分离。沙石分级精选，根据建筑要求和用途，将沙石根据粗细分别进行分类，如各种大小规格的建筑用石和建筑用沙。
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